◎祭祖：男方在出門迎娶新娘之前，應先祭拜祖先。保佑等回在迎娶過程能夠順利圓滿。
◎迎親：迎親車隊以雙數為佳，尤以６的倍數為最好。現在基本2台禮車就已足夠。
◎燃炮：迎親禮車行列在途中，應一路燃放鞭炮以示慶賀。
◎請新郎：禮車至女方家時，會有一男童持茶盤（上有二顆蘋果代表平平安安的意思）恭候新郎，此時新郎下車，給予男孩紅包答禮，再進入女方家。
◎討喜：新郎與女方家人見面問候之後，應持捧花給房中待嫁之新娘，此時，新娘之姊妹或女性好友要攔住新郎故意阻撓，不准其見到新娘，在經過新郎苦苦哀求後，女方可提出條件要新郎答應，通常在經過一番討價還價後都以999元紅包禮成交，意思是長長久久之意。新郎闖關成功之後將捧花新娘。
◎拜別：新郎與新娘上香祭祖，新娘應叩拜父母道別，而新郎僅鞠躬行禮即可。通常，新娘在走出門前都會忍不住哭泣，而在傳統上，哭泣是表示惜情且有哭的越悲傷、日後越幸福的說法。
◎蓋頭紗：女方父親或者母親，在拜別之後應將女方頭紗放下，新郎在將新娘挽出大廳。
◎出門：新娘應由一位福份高的女性長輩持竹篩或黑傘護其走至禮車，因為新娘子在當天的地位比誰都大，因為頭不能頂天見陽光，並希望也像這一位女性長輩一樣過著幸福美滿的日子。
◎禮車:禮車上方懸綁一棵由根至葉的竹子，根上掛著蘿蔔，以示「有頭有尾」。禮車後方則有朱墨畫的八卦竹飾，用以驅逐路上之不詳。
◎不要說再見:當所有人要離開女方家門口時，絕對不可向女方家人說再見。就事不能再在回頭的意思
◎潑水：在新娘上禮車後，女方家長應將一碗清水代表女兒已是潑出去的水，並祝女兒事有成，有吃有穿。(現今有人已經取消)
◎擲扇：禮車起動後，新娘應將扇子丟出窗外，意謂不將壞性子帶到婆家去。
◎燃炮：由女方家至男方家的途中一路燃放禮炮，車抵男方家門時，家人則燃放「炮城」慶賀告喜。
◎摸橘子：禮車至後，由一位帶著兩個橘子的小孩來迎接新人，新娘要輕摸一下橘子，然後贈紅包答禮。這兩個橘子要留到晚上讓新娘親自來剝，意謂可招來「長壽」。
◎牽新娘：新娘由禮車走出來時，應由男方一位有福氣之長輩持竹篩或黑傘頂在新娘頭上，並扶持新娘進入大廳。
◎忌踩門檻:門檻代表門面，所以新人絕不可踩門檻，而應橫跨過去。
◎過火盆踩瓦片：新娘進入大廳後，要跨過火盆，並踩碎瓦片。過火盆意謂去邪，踩碎瓦片則比喻「過去時光如瓦之碎」。
◎敬茶：男方家中之長輩，將新娘介紹給家中認識，此儀式即是承認她成為家中的一員。
◎拜天地：新人一拜天地，二拜高堂，夫妻交拜，送入洞房。
◎進新房：新人坐在預先墊有新郎長褲的長椅上，謂兩人從此一心，並求日後生男。然後新郎揭開新娘頭紗，兩人合飲交杯酒，並吃由黑棗、花生、桂圓、蓮子、等物做成的甜湯，象徵「早生貴子」。
◎忌坐新床:結婚當天，任何人皆不可坐新床，而新娘更是不能躺下，以免一年到頭都病倒床上。
◎宴客：至飯店或自宅(宴會親友)。
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婚禮籌備方向(文訂儀式當天流程篇)新秘Peggy在新秘的領域中，參與台灣許許多多的婚禮中發現新人們不只是只要準備當天的梳化妝和婚紗照等，而是還有很多婚宴習俗細節許要去注意和了解在下列新娘秘書Peggy幫大家整理出一些婚禮上一些傳統習俗
雖然日新月益，時代一直在進步改變。話說相愛是兩人之事，但結婚就是，兩家族之事宜。所以無法照著年輕人的想法去進行婚事，必然的一定會得聽聽長輩的意見。但到最後還是妥協不免俗地遵循古禮而行，而因應社會的變化與相關習俗的部分變通參考部份調整古禮傳統儀式進行婚禮。
長輩們希望新人們遵循古禮而行的目的，並無其他特別用意，只是希望新人們經由流傳至今的古禮，繁複的訂婚儀式和結婚儀式等禮俗、信守盟約，在雙方親朋好友的見證與祝福之下，互相珍惜彼此得來不易的緣分，在未來的路上互相扶持與照顧。
訂婚當日整個訂婚儀式流程如下：
壹、新郎需準備數個紅包如下：
⊙前來開禮車門禮(基本上為舅爺居多)
⊙壓桌禮
⊙媒人禮
⊙貢禮官(陪伴準新郎到女方家採納之人)
⊙舅仔禮(新郎贈與新娘未婚弟妹)
⊙挽面禮(給準新娘的化妝禮)
⊙端茶禮(給引導新娘敬茶之婦人)
⊙壓查甌(男方親人在文定儀式中要前來敬茶給準新娘)
⊙點蠋禮(給點蠋祭祖之舅舅)
⊙聘金
貳、祭祖
新郎出發前往女方家之前，先寄告列祖列宗，進行祭祖儀式並將納聘用之盒仔餅 (西餅)或大餅，上香祭告列祖列宗，將前往某地女方家下聘，請求保佑這一段姻緣美滿幸福，並在今天文定活動儀式能夠順利圓滿。同赴的人數6或12人(以雙數為主)及貢禮官(押箱先生)。基本上由男方家之年長親朋擔任為主，而納聘車隊一般為二輛或六輛車。(以雙數為主)
參、出發
⊙貢禮官要負責將所有聘禮全部搬上車，並在重複清點一便(可於事前將清單列至給貢禮官)。
⊙新郎與媒人搭乘同一輛禮車前往女方家
⊙放鞭炮出發 (請各位新人愛護地球建議使用環保炮為主)
肆、納採.受聘
⊙男方納聘車隊到達女方家之前時，男方需燃放鞭炮(告知男方已快抵達)，女方亦點燃鞭引連炮相迎接，在由媒人先下車。
⊙新娘兄弟一人替新郎開門，新郎必須給紅包給開門之人(舅爺為主) 。
⊙女方親友端洗臉水讓新郎洗手、擦手，新郎應回以紅包答謝
⊙押箱先生將聘禮拿下車，並詢問女方擺放之處，列一清單，交予新娘兄父
⊙此時媒人介紹雙方家長及親友互相認識，並講些吉祥話，增添喜氣，而雙方親友也可藉此機會寒喧問候，之後男方納采人群進入女家。
⊙由女方請一位長輩，在列祖列宗前進行點蠋、燃香、獻餅及獻禮儀式。
伍、奉茶(壓查甌)儀式
⊙奉甜茶:
此刻正式進入訂婚儀式，準新娘在媒人的陪同下，捧甜茶獻請前來納聘的男方親友，並由媒人一一加以介紹，此時男方親友可趁機端詳新娘容貌、舉止態度。
⊙壓茶甌:
新娘先回房間稍後，等待男方甜茶飲畢，準新娘再捧出茶盤收杯子，依序收茶杯，
男方來客此時應將，紅包放入杯內，準新娘收回房後坐著稍候。即俗稱「壓茶甌」。
⊙踩圓凳:
壓茶甌之後，準新娘由媒人牽出，坐於大廳中一高腳椅上，腳上墊一小圓凳，面朝外，若是招贅，則面朝內。
⊙戴戒指:
新郎取出繫有紅線的金戒，銅戒象徵永結同心，套在新娘的右手中指上(通常在戴戒指時，均故意將中指一屈) 。以免將來婚後會被對方吃定。之後新娘也要替新郎套上一枚金、銅戒指。在由婆婆戴項鍊、耳環等金飾。
⊙然炮:
訂婚禮進行至此，可謂大功告成，此時女方應燃放鞭炮，雙方家長互相道賀結成兒女親家，並將喜餅贈與親友共享。
陸、訂婚喜宴
訂婚儀式完成後，女方家設宴款待男方來客及媒人，宴畢男方應送紅包「壓桌」給女方，酒宴結束後，整個訂婚儀式也到尾聲。訂婚宴中，準新娘新郎坐首席，雙方親友則依輩份、地位、年齡入席，酒席進行一半新郎和新娘應至每桌敬酒，敬酒後男方應盡速離去不宜久留，不可互道再見，女方則回贈男方幾項禮品，如(新郎衣料、皮鞋等十二件，同時應讓男方攜回幾盒喜餅及禮香、禮燭、禮炮一份)。同時，男方回家，時絕不可互道再見，因為下聘之事不能再來第二回
柒、告祖禮
男方納採後回到家，要進行告祖上，上香、祭拜，告知已完成行聘納采之禮，告知所有納採禮節完成，並將女方回敬之喜餅分享至親友。
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婚禮籌備方向(訂婚篇)
新秘Peggy在新秘的領域中，參與台灣許許多多的婚禮中發現新人們不只是只要準備當天的梳化妝和婚紗照等，而是還有很多婚宴習俗細節許要去注意和了解
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